DRAFT SAKE

造り手しか味わえなかった
搾りたての美味さをそのままに。

日本酒には「究極の搾りたて」が存在します。
それは造り手だけが口にすることができる、搾った直後の酒。蔵人になりたての頃はみな、その搾りたての美味さに感動し、その一口が忘れられないものとなります。

発酵過程で自然と生まれた微発泡がピチピチと弾け、もぎたて果実のようなフレッシュかつジューシーな口当たりは躍動感にあふれ、「こんなに美味い酒があったのか」と日本酒の持つポテンシャルの高さに驚くほどです。

しかし残念ながら、搾りたての生酒は酵素が生きているため味わいが変化しやすく、この美味しさは蔵元だけが味わえるものでした。
日本酒の本当の美味しさをお届けしたい…。その想いを実現したのが、DRAFT SAKE〝極樽 GOKUDARU〟です。

このひとしずくが世界を変えていく

長期間の品質保持が可能となった独自の容器設計により、搾りたて生原酒の美味しさそのままに、開栓後もフレッシュな状態を維持し、最後の一滴まで開栓したての鮮度が味わえるよう設計されています。
蔵人しか飲むことのできなかった、搾りたての日本酒の本当のおいしさを世界中の人々に知っていただける。それは日本酒の価値観が覆るような素晴らしい体験ではないかと確信しています。

SMOOTH

豊潤でなめらかな旨味

DRYとは対照的なふくよかな旨み、素材の持ち味を十二分に引き出したジューシーかつ果実の様ななめらかな味わい。